白酒过滤器起什么作用?
由于白酒酿造的过程复杂而多样,因此每道工序都需要有独特的设备支持,白酒过滤机作为白酒酿造工序中的重要设备之一。 作为白酒精密过滤设备,白酒过滤机可对高、中、底度酒的磁化,除浊、抗冻、降固、催熟、除杂净酒超滤一次完成,并在处理后装瓶,保证口感醇和,没有辛辣味。白酒过滤机设备选用优质的不锈钢材料,采用硅藻土为助滤剂,能够全方位的进行立体搅拌,不会形成漂浮的脂肪酸,杂醇油、降低过滤成本。在匀化过程中,酒体充氧变酸,使酒老化,早熟。除此之外,它还能够自动选用不同的过滤材料和方法进行选择性吸附的处理,从而提高了白酒的质量,解决了白酒在低温下浑浊不清澈的难题。
白酒过滤机能过滤酒里的颜色吗?
不能过滤酒里的颜色 据小编了解,白酒过滤是不能过滤酒里的颜色的,白酒过滤机只能把白酒里的一些杂质过滤掉,仅此而已
白酒过滤机真的可以去除杂味吗?
可以去除咋味 对白酒质量有好处。白酒过滤器催陈机的作用是澄清酒体,去除酒中的杂质及邪杂味,增加酒体厚重感,使它的口感更厚重,把新酒催陈成陈放了一年左右的酒。达到放置一年后的水平,老熟效果很明显。 可以过出生料酒的生料味、邪杂味、酒精味,防浑浊,消杂味、促老熟、去水味酒精脱臭去杂,一机多能,贵在神速,一滤即成
小型白酒过滤器能过滤白酒的苦味吗,过滤后会降低白酒的质量吗,能保持原有的香味吗望大神解答谢谢?
白酒过滤机分为两种,一种是让白酒清亮的过滤机,传统过滤机是硅藻土过滤机,现在过滤机有PE片式过滤机。 这样的过滤机是为了酒变得清亮。另一种过滤是吸附式过滤,常见就是除浊抗冷一体机。可以去除白酒中高级酯、高级醇,使低度白酒在零下不失光。对白酒口感影响大。去除苦味的过滤机是没有的。
白酒催陈过滤器原理?
原理是:扬州润明的白酒冷冻过滤机采用冷冻过滤法去除白色絮状物,根据高级脂肪酸及其乙酯的溶解度特性,在低温条件下,其溶解度降低而使其部分析出并悬浮与酒中,从而形成絮状沉淀,然后在低温条件下进行过滤,得到澄清透明的白酒。
怎样自己制造白酒过滤器?
(1)冷冻法,将稀释的酒液置于容器中,在-10℃~-15℃冷冻10~20小时后,用硅澡土过滤。该法处理设备投资大,生产成本高,耐低温度数-12℃~-16℃。 (2)离子交换法,将稀释的酒液在离子交换器中用树脂吸附、过滤,除去混浊物。该法处理比较简单,但香味差一点、口感较淡,总酯减少11%,耐低温度数为-10℃~-15℃。 (3)吸附法,将稀释的酒液置于容器中,加入淀粉、活性炭等吸附剂,混浊物在12~24小时内被吸附凝结后沉淀或漂浮,然后循环过滤。该法处理保持原酒风味,但固形物增加了一倍多,耐低温度数0℃。 本实用新型的目的在于提供一种能够有效地解决降度、低度白酒在保留原酒风味的同时出现的混浊、失光问题,以及气温下降或加水加冰出现混浊、沉淀问题的白酒过滤机,该机具有耐腐蚀性强、耐酸、碱及各种溶剂,同时有较好的耐压性能,孔隙率高,通透能力强,静电极低的特点。 本实用新型的目的是通过以下方案实现的。
白酒常用的过滤设备有哪些?
白酒过滤设备有除浊过滤设备、介质过滤设备、硅藻土过滤机、PE过滤机。 除浊过滤设备、介质过滤设备是减少白酒高级酯类、高级醇类的设备,使白酒低温状态不失光。 介质过滤设备除浊效果粗放,除浊过滤设备过滤效果细腻,硅藻土过滤机、PE过滤机是为了白酒干净清亮。PE过滤效果较好,不会出现硅藻土脱离现象,效率高。